樱桃酱收藏 281446浏览 / 5326收藏作者：敏茹意健康功效 樱桃:补血 冰糖:和胃 柠檬:和胃、生津止渴
食材用料樱桃 1000克相克食物冰糖 100克相克食物砂糖 60克相克食物柠檬 一个相克食物樱桃酱的做法1.将买回来的樱桃挑选洗净。记住最后用流动水冲洗。
2.然后去樱桃把，去核，去核的方法有多种：可以用筷子从底部往上投出，也可以用牙签戳出，可以用手挤出，随便，图片是晚上拍的
3.去核的樱桃放冰糖和砂糖，取一个柠檬挤出汁，拌匀，放冰箱冷藏腌制一夜备用。
4.第二天早晨一看樱桃已经出水了。看图腌好的
5.腌好的樱桃直接倒入锅中，用的是不粘锅。
6.大火将樱桃熬煮成樱桃酱。要不断的搅拌。
7.下图是提前消好毒的瓶子：放开水中煮两三分钟，取出控干水分即可。
8.煮好的果酱趁温热就开始装瓶
9.装瓶后立刻盖盖，倒扣放凉即可。放入冰箱冷藏保存能放一年！开盖后也能放两个月左右
10.来，剩下的没装瓶的就可以装盘抹面包吃了。
11.还有一份呢，哈哈，做多了！敏茹意作品樱桃酱
小贴士樱桃要挑选新鲜美味的，流动水洗干净，去核方法随便，腌制时间要长一些，像我一晚上提前腌好，第二天就能做酱了，瓶子一定要煮，水份要控干，放凉装瓶也可以，温热也可以，没太大区别，这次放糖不是很多，因为上次做草莓酱放糖多了太甜了，喜欢甜的可以再加100克糖都没问题的！
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